By 西贝大厨来了
原料：大米、小米、燕麦米、羊排、白葱头、胡萝卜、葡萄干、孜然粒、盐、调和油。
做法步骤：
第1步、将大米，小米，燕麦米清洗干净，浸泡40分钟，羊排两根为界，剁成6厘米的段，清洗干净。
第2步、锅内加入调和油，下入羊排小火煎黄，下入孜然，葱头炒香，再下入胡萝卜，加水烧开，加盐调味。
第3步、水烧开后，下去浸泡好的米，倒入电饭锅焖制30分钟。
第4步、焖好后，倒入炒锅，撒上泡好的葡萄干拌均匀即可。
小贴士：
焖制的时候，每隔15分钟可以转下锅，使其均匀受热。
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